Хофбройхаус

Мечтаете попробовать качественного пива и отдохнуть в Европе? Значит, ваш путь непременно будет пролегать через Германию! Почему? Потому что пиво здесь считается национальным напитком, это всем известный общепринятый факт.

Привлекает любителей немецкого пива большое количество пивоварен (более тысячи), в каждой из которых мастера своего дела стараются сварить лучшее пиво в городе, а то и в стране.

Начать свой тур можно конечно и с небольших уютных пивных, но самым интересным и продуктивным является посещение пивных домов, старых пивоварен и больших пивных ресторанов при них.

Остановимся подробнее на пивном ресторане Хофбройхаус, что находится в славном городе Мюнхене на площади Плацль. Добраться до него можно на метро до остановки Одеонсплатц.

Именно в это заведение ежедневно приходят местные жители, чтобы пообщаться, пропустить по кружечке отличного пива, послушать живую музыку, поделиться впечатлениями от прошедшего футбольного матча или рабочего дня. Места здесь найдутся даже для самых больших компании, ведь Хофбройхаус вмещает около 4000 человек. Трёхэтажное здание содержит два больших зала и тихий уютный кабинет в стиле ретро. На улице располагается шикарный пивной сад, с деревянными скамьями, столами, и растущими внутри сада каштанами. Примечательно, что в пивной сад можно приносить свою еду, но, разумеется, закуски продаются и внутри заведения.

Изначально пивной ресторан был задуман как придворная пивоварня, основанная ещё в 1607 году Максимилианом первым, сыном герцога Вильгельма пятого. Позже, в 1897 году пивоварня была перестроена под пивной ресторан, а также пристроен знаменитый пивной сад Хофбройкеллер, который вмещает около 1800 посетителей под открытым небом.

Ресторан имеет богатую историю, следы которой отражаются буквально на каждом углу в различных предметах старины внутри помещения. К примеру, здесь имеется сейф с дорогими и редкими пивными кружками постоянных посетителей, на стенах висят картины кистей известных художников и фотографии посетителей.

Хофбройхаус знаменит своими известными посетителями, среди которых великий композитор Амадей Моцарт, король Людвиг первый, Владимир Ленин и Надежда Крупская, Луи Армтсронг, Елизавета Баварская, Адольф Гитлер, Михаил Горбачёв, Джордж Буш старший и Джон Кеннеди.

Многие исторические события произошли в стенах пивного ресторана. Например, основание Национал-социалистической немецкой рабочей партии, проникновенные речи Гитлера, шумные застолья различных знаменитостей, значительное разрушение здания в ходе бомбардировок в 1944 году и его реконструкция, спустя 14 лет.

Примечательно, что на знаменитом фестивале Октоберфест палатка Хофбройхаус является одной из самых больших.

В ассортименте ресторана Хофбройхаус имеется три сорта пива:

1. Хофброй Дункель – тёмное пиво низового брожения;
2. Хофброй Ориджинал – светлое пиво низового брожения;
3. Мюнхнер Вайс – пшеничное, светлое пиво верхового брожения.

В качестве закусок подаются блюда баварской кухни, например, мюнхенские белые колбаски, жаркое из свинины, свиное колено, альпийский гуляш, маринованная свиная рулька и очень вкусные бретцели. Кроме пива можно заказать белые или красные вина, горячие и безалкогольные напитки.

В ассортименте пивного сада Хофбройкеллер также подают три сорта пива:

4. Хофброй Ориджинал – светлое пиво низового брожения;
5. Мюнхнер Вайс – пшеничное, светлое пиво верхового брожения;
6. Премиум Пильз – бочковое пиво собственного производства.

На первом и третьем этажах ресторана играет живая музыка, обстановка царит приятная, хоть и немного шумная, но какое же пиво без разговоров?

Летим в Мюнхен на октоберфест?